Fabricador/abatidor polos

6.300,00 €
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Abatidor de temperatura para elaborar helados de palo.

Cantidad

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Doble acceso, desde la parte superior y la parte frontal.

Cuadro de mandos digital con enfriamiento rápido negativo -18ºC,-35ºC y enfriamiento rápido positivo +3ºC.

Sonda de temperatura para la lectura en el centro de tartas y similares para una correcta extracción tras la congelación.

Evaporador con deflector de acero montado en bisagras para la completa limpieza e inspección.

Incluye 2 portamoldes para 48 unds. de helado. Cada portamoldes está formado por:

- 1 estructura inox, para colocar los estuches con los moldes.

- 1 sujeta palos para posicionar correctamente 24 palos de madera.

Origen: Italia.

Este producto puede sufrir variaciones en el tiempo de entrega.

ABTHLCRG

Ficha técnica

Dimensiones
837 x 836 x 925 mm
Capacidad
2x24 sticks 85 cc
Potencia
1400 W
Temperatura
-35ºC -40ºC
Producción
96 sticks/h